A C-vitamin felfedezése és története

A skorbut (C-vitamin-hiány okozta betegségek) súlyos gondot jelentett a tengerészeknek évszázadokon át. James Lind skóciai tengerészorvos már 1753-ban citrusfélék (citrom, narancs) fogyasztását javasolta a skorbut kezelésére, és 1795-re a Brit Királyi Haditengerészetben már kötelezővé tették a lime-levet – ekkor azonban még senki sem tudta, hogy az igazi gyógyító hatóanyag az aszkorbinsavacs.org. A C-vitamin kémiai azonosítása