A kollagén a testünk egyik legfontosabb fehérjéje: a bőr, csontok, inak, porcok és az érfalak fő építőanyaga. Számos típusát ismerjük, amelyek más-más szövetekben fordulnak elő. Az étrendi kollagénkiegészítők többnyire hidrolizált (lebontott, peptidekre feldarabolt) formában tartalmazzák, így könnyebben szívódnak fel. E célból állítanak elő különféle forrásokból (pl. hal-, marha- vagy sertésbőrből) kollagénpeptideket. A kollagénpótlás jótékony hatásait